新井風味 　 以前から私、新井風味代表HIDETOMOは、 日本の大衆の方達に 「楽しい・癒される・ストレス解消・感動する」時間を“ダンス”という表現を主に使ったステージで、 心から楽しんでいただける最良の形はないものかと日々考えていました。 レストランでの楽しい食事のひと時、ホテルでの心休まる時間をお客様に提供する職業と同様に、 ステージを観客に見せる職業もサービス業だと私は常日頃思っています。 ダンスは「コンサート・お芝居・ミュージカル」と違って言葉を使わない分、多くの大衆の方達に満足を与える事は難しいと言われていますが、 新井風味はストーリーをもとに “ダンス”で展開して行き、 「セリフは喋らないけど、キャストの心情が伝わる物語性」 「シーンにあった振付で、生のダンスの迫力感、壮大感」 「キャスト一人一人に配役がある」 「映像やセットでシーンの情景が早変わりする」 飽きないストーリー展開・飽きないダンス振付構成・ちょっと笑えてラストは感動して泣いてしまう事を基本に置いています。 これまでの観客の方達の多くは映画館で映画を観たような気持ちになったという声が多いです・・・。 そしてこの映画風味の舞台を観に来る事が、 多くの方達の楽しみのほんの１つにでもして頂けたら・・・と願い、 このサービスを提供し始める事にしました。。。 さぁー！実際にはどんな舞台なんでしょうね？ 観てみなければ言葉の説明では限界がありますので、だまされたと思い１度是非、劇場に足をお運び下さい。 私はロビーなどでウロウロしておりますので、つまらなければ苦情、ヤジ受付ます。 責任はとれませんが・・・（笑）。 ただ１つ言える事は観客にサービスを提供する事には新井風味は真剣です。
コンセプト ■女性 恋愛・結婚・健康・美容・夢・家族・ファッション等、現代社会に生きる女性が、 日頃切に感じている様々なフェーズをストーリーに取り上げています。 もちろん男性が見てもおもしろい！（アクションは有り） ■壮大な音楽 映画サウンド・オーケストラ調を壮大に取り入れながら HIPHOP・R＆Bテイストを加えた音楽で展開している。 ■ストーリー性のダンス 　　 和を中心に、JazzDance・HipHop Jazzの振付を、ダンサーがセリフを使わず、 ストーリーにそって、ダンスとマイム演技（アクティング）で表現する。 特に映像を使用しての演出に特色があり、ストーリーをわかりやすく映像効果でもお届け。
１９９９年１０月　品川インターシティーホール
	タイトル「新井風味」品川インターシティーホール柿落とし公演。 　　　　　　　　　　　 国際ダンスフェスティバルの１日を任され公演を行なう。 今までに人気が高かった公演作品を行なう。
２００４年６月　全労済ホール／スペースゼロ
	タイトル「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｌｏｖｅｒ」SFラブファンタジー 事前にＦＡＸアンケートを取り、 アンケートの内容で多かったコンセプトからストーリーを作り、 チケットソールドアウトで公開ゲネも行なう。 http://youtu.be/BXvpXGWaSSw
２００５年１０月　全労済ホール／スペースゼロ
	タイトル「幕末千夜一夜　〜Heart Of Eternity〜」時代劇純愛ラブストーリー 時代劇のダンス版純愛ラブストーリーとして、 殺陣・バクチ・祭り・下駄作り・棒・花火・遊女・歌舞伎・の要素を現代風 にもアレンジ。 多くの観客が涙した、愛を感じたい人におすすめの舞台。 http://youtu.be/HVmaEXv-4fE
２０１１年７月　CCレモンホール　Legend Tokyo
	「Legend Tokyo」 ストリートダンスを中心とした振付作品コンテストに、 新井風味として参加。 和の世界観を激しく壮大に展開した。 審査員賞受賞（アジアに広げるために視点賞） http://youtu.be/7ybJASHg6zE
２０１２年４月　シアター１０１０　THE FIVE SHOW
	「THE FIVE SHOW」 JAZZの演出・振付で定評がある振付師６人との舞台。 新井風味は27分を、戦国末期に生きた姉妹の切ないストーリーを展開。  激しい殺陣もダンスに織り交ぜお届けした。